Nos menus et notre carte changent souvent et s'adaptent aux saisons alors c'est autant de raisons de venir chez nous régulièrement pour un nouveau voyage...
!! Nouvelle carte - Juillet 2019 !!
Nos Menus
!! Nouvelle carte - Juillet 2019 !!
Envie de fraîcheur ? Découvrez notre sélection de salades du moment !
CARTE DES SALADES
(13 euros)
Italienne : Tartare de tomates multicolores & mozzarella burrata, basilic & vinaigrette balsamique
-o-o-o-
Végétarienne : salade verte, radis, pickles, tomates, concombre et soja
-o-o-o-
-o-o-o-
Chèvre & Saumon : Marinade de courgettes au chèvre frais & saumon fumé
-o-o-o-
-o-o-o-
Sicilienne : Pennes, fruits de mer, tomates confites et basilic
-o-o-o-
Fraîcheur : Melon, concombre & feta, jambon cru et ses copeaux de Parmesan
-o-o-o-
Fraîcheur : Melon, concombre & feta, jambon cru et ses copeaux de Parmesan
-o-o-o-
Japonaise : Wakamé (algues croquantes), soja frais, sésame grillé et magret fumé
Japonaise : Wakamé (algues croquantes), soja frais, sésame grillé et magret fumé
Découvrez nos menus "classiques"
MENU "DEGUSTATION"
(27 Euros)
Salade au choix (voir carte)
Ou
Terrine de volaille aux citrons confits & asperges
Terrine de volaille aux citrons confits & asperges
Ou
Soupe de poissons de roche,
rouille & croutons
Ou
Six huîtres fines de claires (moyennes)
Ou
Œuf parfait sur un crémeux de petits pois,
espuma au parmesan
Ou
Asperges fraîches, sauce mousseline
-o-o-o-
Dos de cabillaud à l'ail des ours
Ou
Daurade royale à la Provençale (+ 2,50 €)
Ou
Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne
Ou
Suprême de poulet jaune farci au lard Colonnata,
et à la mozarella
Ou
Pièce de bœuf du moment
-o-o-o-
Fromage blanc aux fines herbes
Ou
Salade verte
-o-o-o-
Chariot de Desserts "maison"
MENU "GOURMET"
(34 Euros)
Tartare de magret de canard au chorizo
Ou
Terrine de foie gras de canard maison
Ou
Salade de noix de Saint-Jacques,
mangues & ananas
mangues & ananas
-o-o-o-
Pavé de sandre rôti et son jus corsé,
risotto de quinoa & céleri
Ou
Filet de perche meunière
Ou
Bavette de boeuf Black Angus,
sauce à l'échalote
OuBavette de boeuf Black Angus,
sauce à l'échalote
Grenadins de veau aux morilles
-o-o-o-
Sélection de Fromages
-o-o-o-
Chariot de Desserts "maison"
Fricassée de lotte & langoustines
23.50
Escalope de foie gras chaud poêlée
18.50
Rognons de veau
21.50
A la Carte
Entrées froides
Terrine de foie gras de canard
18.50
Salade au choix
13
Italienne, Chèvre & Saumon, Végétarienne, Sicilienne, Melon ou Japonaise
Douze huitres
26
fines de Claires, moyennes
Assiette de saumon fumé
16.50
et ses toasts
Entrées chaudes
Salade de Noix de Saint-Jacques
17
mangue & ananas
Soupe de poissons de roche
12.50
avec sa rouille et ses croutons
Escalope de foie gras chaud poêlée
18.50
aux framboises
Œuf « parfait »
12
sur un crémeux de petits pois, espuma au parmesan
Les Viandes
Bavette de boeuf Black Angus
20.50
à l’échalote
Rognons de veau
21.50
à la moutarde à l’ancienne
Magret de canard
20.50
à l’orange
Filet de boeuf nature
20
Les Poissons
Sole meunière
24.50
au beurre blanc
Fricassée de lotte & langoustines
23.50
aux girolles
Tournedos de lotte
23.50
rôti aux morilles
Pavé de sandre rôti
20.50
et son jus corsé, risotto de quinoa & céleri
Daurade royale
18.50
grillée à la Provençale
Les Fromages
Chariot de nos fromages du moment
9
Les Desserts
Chariot de desserts « maison » du moment
9
Salades & autres
Fromage blanc
3.50
à l’ail et aux « fines herbes »
Salade verte
3.50
Menu pour les enfants
11
Tous nos prix sont nets, taxe et service compris.